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地球知识局
文字 | 乞力马扎罗的雪
制图 | 桐 校对 | 朝乾 编辑 | Alicia
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下周二（7 月 29 日）19:30，"地球知识局"视频号将开启一场直播活动。
届时，"地球知识局"创始人将与《寻找最后的粟特人》纪录片出品人智恒一、知名主持人张越、丝绸之路研究学者王般般，为读者讲述关于粟特人的传奇故事，敬请关注！
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众所周知，中国是 T0 级别的种田文明，对农业有着近乎种族天赋般的执着。不过，我们的国土虽然辽阔，但可耕地面积却十分有限，加上人口稠密，经过数千年的开发，适合耕种的土地基本已经开发殆尽。
中国缺田，但广大发展中国家不缺优质良田，特别是富饶的非洲大陆，还有大片优质的可耕地亟待开发。
非洲农业用地仍有开发潜力▼
中非农业合作开始于 20 世纪 50 年代末，当时新中国刚刚成立，在自己还没完全吃饱的情况下，本着国际主义精神，向非洲友好国家伸出了农业援助之手。
改革开放以后，中国人开始闯荡非洲，除了我们常听说的出口小生意、开工厂、挖矿以外，还有非常重要的一项工作——种田，并且顺便也把中国发达的农业经验技术带了过去。
正在进行农业种植指导工作的中国专家
在非洲的许多角落都能看到他们的身影
（图：壹图网）▼
马达加斯加的农业禀赋
中国并不总是选择一些农业条件非常好的国家加以援助，如埃及、西非、东非地区。这些国家农业发展相对较早，耕地开发得也比较充分。
但有一个地方除外，那就是马达加斯加，这个国家的名字朗朗上口，大家一听立刻能想到狐猴等野生动物、外表奇特的猴面包树，还有好莱坞同名电影。
马达加斯加掠影
马达加斯加岛非常大，是非洲第一大岛，也是全球第四大岛，面积有近 59 万平方公里，比我国四川省（48.5 万平方公里）还要大。就这么一个大大的岛屿，孤零零地"漂"在离非洲东海岸 400 多公里的印度洋上。
马达加斯加隔莫桑比克海峡与非洲大陆相望▼
马达加斯加位于热带地区，其中东部沿海地区有热带雨林气候，全年温暖多雨，光照和热量条件优越；中部地区主要分布着热带高原气候，降雨集中于 11 月到次年 4 月的雨季，有着适宜水稻生长的自然条件；北部的水热条件也较好，非常适宜水稻生长。
所以，马达加斯加的农业禀赋上限非常高。
水稻也是马达加斯加最主要的作物，占农业总产量的很大一部分。2021 年，马达加斯加人平均消耗大米 153.5 公斤。
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尽管有着不错的农业条件，但其原始水稻种植业极其落后，面临着诸多困难及挑战，粮食安全问题更是非常严峻。
饥饿的大岛
马达加斯加的国情在非洲非常特殊，其最早的居民不是来自非洲大陆的黑人，而是来自东南亚到太平洋上的南岛居民。时至今日，这里的主流民族与印度洋、太平洋上的居民血缘都更为亲密。这里更应该被算作印度洋世界的一部分。
马达加斯加岛甚至是游戏《进击的巨人》里艾尔迪亚岛的原型，可见其相对大陆长期的封闭历史。
长期的民族融合下，马达加斯加人的一些外貌特征已经不同于其他的一些南岛人群
不过仍能在其中的一些人身上看到明显的"亚洲感"
（图：马达加斯加农妇，壹图网）▼
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现代考古学认为，岛上的水稻最早就是由来自东南亚婆罗洲的移民带来的，这些移民还带来了诸如椰子、印度藏红花和山药之类的"异域"农作物。
考古学家推测，第一批移居马达加斯加的人可能已经掌握了湿稻和旱稻的种植技术。
16 世纪中叶，生活在马达加斯加岛中部的贝特西里奥王国就开发了种植水稻的梯田。
马达加斯加的水稻梯田
（图：shutterstock，横屏）
18 世纪，强盛一时的伊梅里纳王国颁布了水稻种植的官方规则，并且建立了第一个稻米仓库，进一步强化了水稻作为马达加斯加岛上主要农作物的地位。
这一时期，欧洲殖民者到达了马达加斯加岛，水稻成为了马达加斯加的"出口"产品，交换欧洲海员们带来的货物。
法国殖民时期的马达加斯加街道
尽管马达加斯加农业自然环境优越，人口数量也并非很多，但是岛上却长期存在饥荒问题。粮食短缺到什么地步？自 1896 年以来，该国至少记录了 16 次饥荒，尤其是气候条件相对较差的西部和南部，经常出现饿死人的严重饥荒。
自 20 世纪 60 年代以来，人口增加了，但是稻米的产量却没有相应的增加，很多地方生产效率非常低下，导致马达加斯加剧了对大米进口的依赖。
1982 年，马达加斯加进口了约 35 万吨的大米，以满足其国内需要，对于这个经济落后的国家来说，是一笔沉重的负担。
马达加斯加出现饥荒的原因主要是因为水稻产量低下，而水稻产量低下的原因又可以归咎于极其落后的耕作方式：过去刀耕火种的生产方式，破坏了土壤肥力，导致了水土流失。
马达加斯加的水热条件虽然较好，但是一旦土地被破坏，恢复的时间便非常漫长。
其次是天灾，干旱、蝗灾和飓风经常侵袭这里的水稻作物。
蝗虫过境，寸草难生
（图：壹图网）▼
马达加斯加水稻产量低下的原因还与缺乏优质的种子有关。杂交水稻种子基本靠进口，但这些种子垄断在先正达、科迪华、拜耳等国际种业巨头手里，价格高昂，中小农户根本承担不起。
此外，农业基础设施不足、灌溉投资有限，都严重阻碍了马达加斯加水稻种植业的发展，化肥和机械化生产更是无从谈起。
马达加斯加的农业机械化水平依然很低▼
被中国杂交水稻改变的岛国
现在，来自中国的杂交水稻技术正在改变这个国家。
早在 2007 年，袁隆平团队就开始在马达加斯加种植杂交水稻。前一年的中非合作论坛北京峰会上，中国承诺在非洲建立 10 个有特色的农业技术示范中心。
肯尼亚农业技术示范园区中的甜叶菊实验田地
作为中非合作论坛框架下非洲农业技术示范中心建设计划的一环，湖南省农业科学院携手袁氏种业，启动了马达加斯加杂交水稻示范中心项目。
同年，湖南省农业科学院派遣了杂交水稻专家团队前往马达加斯加挑选地点建设农业示范中心，最终选址在距离首都塔那那利佛 35 公里外的马义奇镇。
袁氏种业于 2008 年设立了袁氏马达加斯加农业发展有限公司，该公司在袁隆平院士的指导下，致力于在马达加斯加推广杂交水稻。
位于马义奇镇的杂交水稻品种示范田
但要想在马达加斯加成功推广杂交水稻，并没那么容易。该国气候多样，中部、北部和东部的雨热条件较好，但南部的干旱半干旱地区则不适宜水稻的生产。
中国农业专家到达马达加斯加后，首先要遴选出高产、适应性强的杂交水稻品种。经过数年的筛选，最终培育出了多种通过马达加斯加政府官方审定的杂交水稻新品种。
杂交水稻育秧现场
（图：cctv.com）▼
除了提供质优价廉的种子以外，中国的专家们还秉持着"授人以鱼不如授人以渔"的精神，教本地种植户科学的种田方法。
他们在当地实行了小课堂与田间实践教学相结合的培训方法，手把手地从播种、插秧、肥水管理和病虫害防治教起，传授了一整套种田技术。
中国农业专家因地制宜地创造了许多生产技术，如塔马塔夫省沼泽地改造项目，使用"开渠引水"技术有效解决了雨季稻田冲刷问题，提高了土地利用率和作物产量。
中国杂交水稻专家胡月舫与当地农民一起劳作
（图：壹图网）
这些措施全面提升了马达加斯加的水稻生产水平。
2019 年，马达加斯加杂交水稻推广引起了联合国粮农组织的关注。中国、联合国粮农组织及马达加斯加三方合作的"南南合作项目"正式启动。
该项目覆盖了杂交水稻产业链中从育种到市场销售的各个环节，为杂交水稻在马达加斯加的广泛推广提供了更全面的平台与体系化的支持。
南南合作项目专家在马达加斯加杂交稻田视察
（图：X）▼
中国杂交水稻已经在马达加斯加落地生根。2023 年，在马达加斯加22 个区成功种植了中国杂交水稻。截至 2024 年，杂交水稻在马达加斯加累计种植面积达到7.5 万公顷。
马达加斯加本地水稻品种单产仅为每公顷 2.5 吨，而中国杂交水稻品种的平均单产高达每公顷 7.5 吨，显著提升了当地的粮食自给能力。
（图：beltandroadforum.org）▼
马达加斯加政府已经提出计划，要在 2027 年实现大米自给自足。
世界破破烂烂，总要有人缝缝补补。放在全球来看，马达加斯加的水稻种植似乎只是一件不起眼的小事。
马达加斯加人民将杂交水稻亲切地称为"擦拉贝"（当地语言，意为"最好的东西"）。为了感谢杂交水稻给当地带来繁荣，马达加斯加将杂交水稻印在了 2 万面值的阿里亚里货币上。
能被印到钱上，那确实是好东西了
（图：shutterstock）▼
2023 年，马达加斯加原农业部官员菲利贝尔来到湖南长沙，在袁隆平院士的墓前献上了一碗来自马达加斯加的杂交水稻大米。
菲利贝尔说："如果没有袁隆平教授，马达加斯加就不知道有杂交水稻品种。没有杂交水稻，马达加斯加就不能像中国一样发展。"
马达加斯加人会记得▼
马达加斯加是"幸运"的，获得了杂交水稻的种子和生产技术，但还有许多国家的许多人口面临饥饿的威胁。
联合国粮食计划署发布的《2025 年全球展望》显示，当前全球有 190 多万人处于饥荒边缘，74 个国家的 3.43 亿人面临饥饿威胁。希望有更多面临饥饿的国家能够像马达加斯加一样找到合适自己的农作物和种田方法，早日摆脱饥饿的威胁。
这个世界上依然有许多人难以维持基础温饱
面对粮食安全问题，人类还需继续努力▼
1. 薛巧钰 , 胡月舫 , 刘樊德 . 杂交水稻在马达加斯加的推广模式与可持续发展经验 [ J ] . 杂交水稻 , 1-6.
2.VAISHALI ASHTAKALA, Joanne Tan, Timila Dhakhwa, and Yipei Zhang. "Rice Production in Madagascar: Challenges to Self-Sufficiency", Selected Issues Papers 2025, 028 ( 2025 ) , accessed June 2, 2025.
3.https://www.madamagazine.com/en/das-korn-des-lebens-reisanbau-auf-madagaskar/
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封面：shutterstock
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